Ecologia e Patogênese.

Ecologia e Patogênese

Lactobacillus plantarum vendido como um suplemento probiótico. (4)

L. plantarum, podem ser encontrados em muitos ambientes diferentes, mais comumente, é isolado a partir de material vegetal e do tracto gastrointestinal humano. (5) Os investigadores acreditam que a sequência de L.plantarum genoma tem certas características que permitem que este micróbio para ser versátil e adaptável a diferentes ambientes. (7) Ela pode crescer em entre 15-45 ° C e pode crescer a níveis de 3,2 e maior pH. Esta versatilidade permite L. plantarum isola ser encontradas na saliva humana, fermentando produtos lácteos, material vegetal, silagem, e mesmo certas águas residuais. É ganha a sua energia através da conversão fermentativa dos açúcares para o ácido láctico, o tempo que é capaz de passar por este processo, a maioria dos ambientes permitirá o crescimento desse microrganismo. Especialistas acreditam que o elevado número de genes reguladores causa esse microorganismo ser tão adaptável. O habitat mais comum é num ambiente enriquecido com proteína, tal como produtos lácteos por causa da sua degradação primário-proteína que produz péptidos. Um estudo mostrou que há 144 N-terminais que podem ser utilizadas para a clivagem de peptidase. Outra peça-chave para descrever a capacidade de adaptação deste microrganismo é a sua capacidade para realizar a transferência horizontal de genes. Este processo é realizado embora competição natural, a infecção por bacteriófagos e mais.Lactobacillus plantarum pode executar estas transformações, porque ele pode se ligar ao DNA e que a captação de DNA. (7) .

Recentemente L. plantarum, tem sido identificada como um probiótico. Os probióticos são microrganismos não-patogênicos que podem ter um impacto positivo sobre a saúde humana quando são digeridos. Eles estão se tornando um suplemento alimentar muito popular para muitas pessoas, especialmente aquelas que têm problemas gastrointestinais. (1) Neste caso, L. plantarum, pode ser considerado um simbiontes humano. Quando os probióticos são ingeridos regularmente, é possível que a composição da microflora no tracto intestinal, pode ser manipulada. Esta manipulação pode permitir uma melhoria do equilíbrio micróbio, a estabilização dos padrões de enzimas digestivas, e imunomodulação, ativando e regulando as respostas do sistema imune associado à mucosa e sistêmica. A microflora encontrada no trato intestinal são pensados para oferecer proteção contra patógenos. Algumas empresas atualmente vendem frascos contendo L. plantarum como probiótico para ajudar com problemas intestinais, incluindo IBS e IBD, afirmando que estas bactérias contribuem para o "equilíbrio do ecossistema intestinal." (4)

Juntamente com a sua possível utilização como um probiótico, existe uma outra utilização muito importante para L. plantarum. bactérias Gram-positivas foram pesquisados por um longo tempo para a sua possível capacidade de converter biomassa lignocelulósica em biocombustíveis e bioprodutos. A meta atual com esta pesquisa é a de manipular geneticamente certas bactérias lácticas para converter biomassa agrícola em etanol, bem como outros produtos de valor agregado. L. plantarum é uma espécie amplamente estudados e agora se tornou um modelo para as manipulações genéticas de bactérias lácticas. Os estudos atuais estão olhando para a indução de diferentes mutações no cromossomo para eliminar produtos indesejáveis que vêm com a fermentação. (9)